22
Якщо з маринованими огірками трапилася неприємність, і розсіл у банці став каламутним, це не означає, що їх потрібно викидати. Найбільш вірогідною причиною помутніння заготовок є потрапляння в банку бруду. Можливо це сталося через помилки в процесі стерилізації скляних ємностей.
Подробиці
Щоб врятувати консервацію, вийміть огірки з банки, і наріжте їх кубиками.
Потім перекладіть в контейнер і залийте розсолом. Після такої нехитрої операції ємність з нарізаними овочами можна відправляти на полицю морозильної камери.
Якщо у вас немає окремого морозильника і у відсіку для заморозки дуже мало місця, контейнер можна замінити на звичайний поліетиленовий пакетик.
Використовувати такі огірки можна у процесі приготування салату чи супу.
Якщо ви вирішили порадувати домашніх солянкою, цей необхідний для смачної страви інгредієнт можна навіть не розморожувати.
