37 
Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування смачного пирога на сніданок, обід, вечерю, перекус чи закуску. Пиріг-равлик з лаваша з фаршем – швидка випічка до чаю або приходу несподіваних гостей нашвидкуруч. Пиріг з м’ясом з лаваша – чудовий ситний і дуже смачний пиріг із простих та доступних продуктів.
Складові:
- Лаваш – 1 шт
- Фарш – 500 гр
- Цибуля – 1 шт
- Сіль за смаком
- Спеції до м’яса за смаком
- Яйце – 2 шт
- Смеатна – 3 ст.л.
- Сир – 70 гр
- Рослинна олія – 1 ст.л.
Приготування:
1. Подрібнюємо цибулю зручним способом – блендер чи м’ясорубка.
2. Додаємо до фаршу цибулю, сіль та спеції до м’яса за смаком. Перемішуємо до однорідності.
3. На столі розстеляємо лаваш і нарізаємо по довжині на 3 приблизно рівні частини. На кожну частину лаваша викладаємо по 1/3 частини фаршу, рівномірно розподіляємо відступивши від верхнього та нижнього краю по 1 см. Загортаємо рулетиком.
4. Приготуємо заливку. У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану і сіль до смаку, з урахуванням солоності сиру, він буде в заливці. Перемішуємо. Додаємо натертий на великій тертці сир. Перемішуємо.
5. Форму для випікання змащуємо олією. Викладаємо рулетики з лаваша, починаючи від центру, повертаючи по спіралі. Заливаємо заливкою, рівномірно розподіляємо. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин, дивіться по духовці.
6. Пиріг готовий. Подаємо до столу.
Смачного!
